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Menu du jour et carte 

Découvrez le menu du jour et la carte du Relais Montois dans la Manche 

nous vous acueillons

Du jeudi soir au mardi soir.

Le midi de 12h à 14h30.

Le soir de 19h à 21h.

Carta delle pinse   

La Pinsa Romana c’est une recette qui remonte à la Rome Antique.

À l’origine la population paysanne utilisait un mélange de mil, d’orge et d’épeautre additionné de sel et d’herbes séchées, pour réaliser un pain plat « étiré, écrasé » du terme latin « pinsere ».

Aujourd’hui la recette a évolué vers un mélange de farine de Blé (en majorité), riz (qui retient l’eau et donne de la légèreté)

et soja (qui permet de lier la pâte et lui confère de la friabilité, du croquant), un mélange homologué par un seul meunier en Italie !

Nos Pinsas Maison 250gr de pâte

Autentica Margherita
Mozzarella fordilatte, pomodoro, parmigiano reggiano alio e basilico

16€

Francescana
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, champignons, jambon de Parme apres cuisson

22€

Regina

Mozarella fiordilatte, pomodoro, champignons, jambon blanc aux herbes.

20€

Diavola
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, spianata calabrese, olive taggiasche, poivrons grillés maison

21€

Burata pink noire
Base mascarpone, mozzarella fordilatte, mortadella igp di BOLOGNA et tartufo fresco

27€

Thon et Oignons
Mozzarella fiordilatte, pomodoro, Blet de thon de la mer Méditerrané, confit d'oignons olives

22€

Capricciosa
Mozzarella fordilatte, pomodoro, jambon blanc, champignons, ortichoud grilles, olives

20€

Quattro Formaggi
Mozzarella fordilatte, foleggio, gorgonzola, parmigiano reggiano, camembert

22€
Chaque pinsa est façonnée à partir d'un pâton de 250g de pâte

TOUTES NOS PINSAS SONT DISPONNIBLES A EMPORTER.

Autentica cucina italiana piatti freschi  tutti i giorni

** Menu du jour, le midi en semaine (Hors jours fériés)

Entrée, plat et dessert

20 €

Entrée et plat ou plat et dessert

18 €

CE MENU N'EST PAS DISPONIBLE DU 01/07 AU 01/10

 
Notre carte :

Nos entrées

 

 

BURRATA DES POUILLES
Burrata AOP* des Pouilles avec son Jambon de Parme et ses bruschettas

21€

 

 

Les Pates fraiches

CAPPELLACCI AU GORGONZOLA
Ravioles farcies de speck et tontina, cuisinées dans notre sauce au gorgonzola, servie avec des noix

21€

TAGLIATELLES AU SAUMON
Tagliatelles cuisinées dans notre sauce au mascarpone et saumon fumé, servies avec une burrata des pouilles AOP*

22€

LASAGNE A LA BOLOGNAISE
Véritable lasagne a l'Italienne à la sauce bolognaise mijotée pendant 3 heures

22€

Viande et poisson

FILET DE BAR À L'ITALIENNE
Filet de bar cuit au four avec une sauce à base de tomates cerise et d'olives, servi avec une purée de patate douce

26€

L'AGNEAU DES PRÉS SALÉS
Agneau des prés salés grillé et revenu dans notre sauce tomate au romarin, servi avec une tombée d'épinards et un gratin de pommes de terre 

36€

Prix net de service hors boisson.
Les quantités et les prix de nos plats sont prévus pour une personne.
5€ vous seront demandé pour tout couvert supplémentaire.

Nos viandes et poisson peuvent être accompagné de frites.

*AOP : Appellation d'Origine Protégée - *VBF : Viande Bovine Française